Quieres comenzar el día disfrutando algo realmente delicioso, esta receta de crema de maicena de Puerto Rico tiene que preparar, es muy fácil y sencilla ya que los ingredientes están todos los días en nuestra cocina.
La cremita de maicena es una natilla preparada con leche y huevos, un plato muy tradicional en la isla, el cual se ha preparado desde siempre por nuestras abuelas y luego por nuestras madres, ahora en día es una receta perfecta para los que no disponemos de mucho tiempo y queremos algo sencillo.
Acompáñanos y preparemos juntos esta receta de cremita de Maizena Puertorriqueña y recordemos los sabores y olores que durante las mañanas nos alimentaban, hemos preparado este platillo con mucho amor y recuerdos para ustedes.
Mas recetas: Postres Puertorriqueños
➤ Información Nutricional
| ✧ Dificultad: Media | ✧ Categoría: Típico |
|---|---|
| ✧ Preparación: 30 Minutos | ✧ Calorías: 280 |
| ✧ Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.9/5) | ✧ Raciones: 4 Porciones |
✪ Ingredientes para la crema de Maizena, receta de Boricua fácil y sencilla.
Rinde para 4 porciones
| CANTIDAD | INGREDIENTES |
| 2 Tazas | Leche entera |
| 2 Cucharadas | Maicena |
| 4 Yemas | Huevo |
| 1/2 Taza | Azúcar granulada |
| 2 Ralladuras | Limón de 2 pulgadas |
| 1 Rama | Canela entera |
| 1/8 Cucharadita | Sal |
| 1 Cucharadita | Extracto de vainilla |
| 1 Cucharada | Canela molida para decorar. |
✪ Como hacer crema de Maizena Puertorriqueña con huevo y leche, fácil y sencilla.
Aprende paso a paso esta saludable receta de crema de maicena de Puerto Rico disfruta y saborea con nosotros esta cremosa y dulce tentación.
- Como primer paso en una olla vamos a disolver la maicena con un poco de leche hasta tener una mezcla uniforme para luego incorporar el resto de ingrediente como los huevos, el azucar, la sal y el resto de la leche.
- Llevamos la olla a fuego medio, luego aromatizamos con la rajas de canela y las ralladura de un limón, removemos constamente para evitar que se cuaje o se nos queme.
- Cocinamos durante 10-15 minutos hasta que la cantidad reduzca y espese puedes hacer la prueba e la cuchara, en la parte posterior si se puede hacer una linea es momento de retirar del fuego.
- Inmediatamente retiramos las ramas de canela y se vierte el extracto de vainilla para aromatizar mucho mejor.
- Listo servimos en los recipiente o moldes y refrigeramos durante un par de horas o simplemente así caliente y con un toque de canela en polvo disfrutamos de una cremita de maicena con leche al estilo puertorriqueño.
- BUEN PROVECHO!!
