Disfrutemos de un postre típico elaborado de una manera diferente con un sabor muy tradicional de la gastronomía latina y en especial de Puerto Rico la calabaza este postre es muy fácil y sencillo en pocos minutos estarás saboreando este rico manjar.
El flan de calabaza es preparado con ingredientes únicos que lo convierte en una verdadera experiencia culinaria para quien lo prueba por primera vez, ahora ya sabes como terminar una reunión o celebración, con este postre casero y tradicional tus invitados quedaran satisfechos.
Preparemos paso a paso esta receta de flan puertorriqueño de calabaza encendamos el horno y mezclemos los ingredientes en poco minutos estarás saboreando este exquisito postre lleno de texturas y sabores con la familia.
➤ Información nutricional
| 🍽️ Dificultad: Media | Cocina: Puertorriqueña |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 1 Hora 20 Minutos | Calorías: 360 |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.8/5) | 👫 Raciones: 6 Porciones |
✪ Ingredientes para el flan de calabaza casero, receta de Puerto Rico.
Rinde para 6 porciones
- 1 Lata de puré de calabaza
- 1/2 Taza de azucar
- 5 Huevos
- 1 Lata de leche evaporada
- 1/2 Taza de queso crema
- 1 Lata de leche condensada
- 2 Cucharada de extracto de vainilla
- 1 Cucharada de especia de calabaza
- 1 Molde para hornear.
✪ Como hacer flan de calabaza y queso Puertorriqueño, dulce y cremoso.
Aprende paso a paso este flan de calabaza receta tradicional de Puerto Rico, disfruta y saborea con nosotros este exquisito postre lleno de texturas y sabores.
- Primeramente precalentamos el horno a 350 F así nos aseguramos que este en su punto al momento de utilizarlo.
➤ Preparando el caramelo
- En una sarten vamos a calentar el azúcar teniendo mucho cuidado hasta que se derrita y tome ese hermoso color marrón, luego se vierta el caramelo en un molde para flan de 8 pulgadas procure esparcirlo por toda la base y los bordes, dejamos enfriar.
➤ Preparando el flan.
- Continuando procedemos a batir los huevos ligeramente en un bowl grande junto con la leche evaporada, leche condensada, el queso crema, el extracto de vainilla y sin faltar el puré de calabaza una vez este bien batidos se vierte la mezcla de flan en el molde con el caramelo.
- En una bandeja mas grande que el molde llenamos de suficiente agua y colocamos el molde con el flan de esta manera lo cocinamos a baño maría durante 1 hora o hasta que cuaje.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar para luego desmoldar en una base plana lo colocamos para luego llevar a la nevera durante un par de horas y tome la consistencia que tanto nos encanta.
- Para finalizar cortamos y servimos este cremoso e inigualable flan Puertorriqueño de calabaza y queso.
- BUEN PROVECHO!!
